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El Plan Estratégico ha generado para Burgos unos ingresos de 32,8 millones de euros desde su constitución

Publicado el sábado, 21 de marzo de 2015

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La Asociación ha devuelto a la ciudad 8,2 euros por cada euro público invertido / Burgos será candidata a Ciudad Creativa de la Gastronomía de la Unesco

La Asociación Plan Estratégico ha generado, desde el año de su constitución, en el año 2001, unos ingresos para la ciudad de 32.806.042 millones de euros procedentes de diferentes proyectos europeos y nacionales. De esta forma, el trabajo desarrollado desde la Asociación ha supuesto 8,2 euros por cada euro invertido por el Ayuntamiento de Burgos. El Consistorio ha aportado al Plan un total de 3.980.881 millones de euros. Los 32,8 millones de euros captados para los burgaleses proceden de 24 proyectos europeos, dos premios con remuneración económica, el gasto directo y el impacto que logró la Capital Española de la Gastronomía y las tres ediciones celebradas de ‘Devora, es Burgos’. Los proyectos europeos y los premios han dejado en la ciudad una inversión de 14.128.111 millones de euros. Mientras tanto, el gasto directo asociado al consumo, debido al incremento de los viajeros por ostentar el título de Capital Española de la Gastronomía el año pasado, asciende, según un estudio del Colegio de Economistas, a 3.614.186 millones de euros. A este último dato hay que añadir el impacto mediático conseguido por la capitalidad que, según un estudio de la empresa Kantar Media, ascendió a 13.448.745 millones de euros. Además, las tres ediciones del fin de semana gastronómico ‘Devora, es Burgos’ han reportado 1.615.000 millones de euros.

Por consiguiente, la suma total de todos los ingresos alcanza la cifra de 32.806.042 millones de euros, lo que dividido por la aportación municipal arroja que la Asociación ha generado 8,2 euros por cada euro que se ha invertido desde el Consistorio. La Asociación Plan Estratégico también es un foro de participación y encuentro de los agentes de la ciudad con iniciativas como la Capital Europea de la Cultura o la marca de ciudad que han logrado potenciar la imagen de Burgos. También ha generado en la ciudad procesos de reflexión abiertos para conocer el Burgos que la ciudadanía quiere como el Plan Estratégico 2020 o el Plan Estratégico de la Cultura. Por último, recordar las labores de coordinación realizadas desde la Asociación Plan Estratégico para lograr la aprobación, por parte del Comité de Patrimonio Mundial de la Unesco, de la nueva zona de amortiguamiento alrededor de la Catedral. Nota de los asuntos tratados en la Junta Directiva del Plan Estratégico del 31 de octubre de 2014.

I. Proyectos de la Asociación.

a. Foro de la Cultura y Foro Burgos.

La Junta Directiva de la Asociación Plan Estratégico de Burgos ha aprobado dar continuidad con una frecuencia bienal, que se corresponderá con los años pares, al Foro de la Cultura. En unos días se celebrará su primera edición con la presencia de 60 ponentes de siete países que debatirán sobre el valor de la cultura en los procesos de cambio social. Al mismo tiempo, los años impares, se impulsará el Foro económico, ‘Foro Burgos Económico’, a través de un convenio de colaboración con la Cámara de Comercio y FAE.

b. Burgos Ciudad Creativa de la Gastronomía por la Unesco.

La Junta Directiva ha aprobado optar a formar parte de la red de Ciudades creativas de la Unesco, en virtud de las reuniones mantenidas en los dos últimos Comités de Patrimonio Mundial de la Unesco celebrados en 2013 y 2014 en San Petersburgo y Doha, respectivamente. Su principal objetivo, desde 2004, es fortalecer la cooperación internacional entre aquellas ciudades que han identificado la creatividad como un factor estratégico para lograr un desarrollo sostenible, siempre buscando la cooperación público/privada, así como de la de la sociedad civil y de las instituciones culturales. La red está diseñada para facilitar el intercambio de experiencias, conocimiento y recursos entre las ciudades integradas, con la finalidad de promocionar las industrias creativas locales y promocionarlas para lograr un desarrollo urbano sostenible. La Unesco contempla siete categorías de Ciudades creativas: Ciudad Creativa de la Literatura, del Cine, de la Música, del Folclore, del Diseño, de las Artes Tecnológicas y de la Gastronomía. Son Ciudades Creativas de la Gastronomía: Popayán (Colombia), Cheng Du (China), Ostersund (Suecia), Zahles (Líbano) y KJeonju (Corea del Sur). La Unesco no está obligada a elegir una Ciudad Creativa de la Gastronomía cada año. Sólo se designa cuando así se considera oportuno. Cada año se convoca un proceso de presentación de candidaturas que culmina, para 2015, a finales del próximo mes de marzo. La línea estratégica establecida desde el Plan Estratégico de situar la ciudad como un destino de turismo gastronómico ha de fortalecerse con este reconocimiento. Un título que no tiene fecha de caducidad y que potenciaría el compromiso de la ciudad con la creatividad y la gastronomía como eje de desarrollo. La Capital Española de la Gastronomía supuso un antes y un después en cuanto a resituar la imagen de la ciudad, además de un éxito económico, tal y como concluyó el estudio del Colegio de Economistas.

El proyecto de Burgos Ciudad Creativa de la Gastronomía por la Unesco es un paso más allá. No sólo es importante contar con excelentes productos y profesionales, con una hostelería de calidad. Burgos, como origen del hombre europeo, tiene un compromiso con la especie humana, a través de una iniciativa que es un gran altavoz para mejorar la gastronomía como elemento clave de la evolución del hombre. La propuesta de la Asociación Plan Estratégico para lograr la categoría de Ciudad Creativa de la Gastronomía por la Unesco quiere resaltar que la diversidad en la gastronomía es fiel reflejo de la diversidad cultural del mundo. Burgos es el lugar elegido por el hombre para explicar sus orígenes y su evolución, por lo tanto, Burgos Ciudad Creativa de la Gastronomía por la Unesco se va a centrar en la alimentación como una de las claves para entender el pasado, presente y futuro de la especie humana. En los próximos días se creará el grupo de trabajo con las distintas entidades e instituciones involucradas en este proyecto.

c. Comités de la Asociación

La Junta Directiva ha acordado que el Comité de Industria de la Asociación ponga en marcha un Estudio de Infraestructuras de la ciudad, dirigido por la Universidad de Burgos, que culminará en una Jornada de Infraestructuras y Logística de la ciudad. Por su parte, el Comité de Calidad de Vida reunirá, en coordinación con el Colegio de Arquitectos, al Observatorio Urbano de la Vivienda y Suelo, que analizará la evolución de la vivienda y los posibles usos de los distintos espacios urbanos. Este Comité también desarrollará, a través del Colegio de Economistas, el Estudio de Demografía y Economía de la ciudad de Burgos, que se centrará en la repercusión que la crisis está teniendo en los distintos barrios a nivel demográfico y económico.

 

Luis González Fenández. Burgos 2016.


Gastronomic Cities. Final Conference.



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