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El Plan Estratégico coordina ‘Devora, es Burgos 2014’

Publicado el viernes, 28 de marzo de 2014

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Burgos, la Capital Española de la Gastronomía en 2013,  vuelve con más fuerza que nunca en un fin de semana repleto de actividades y una amplia oferta en alojamientos y restaurantes para vivir una experiencia culinaria única. Todo ello el 11, 12 y 13 de abril.

Burgos quiere acercar la mejor cocina al gran público y proclamar que la alta gastronomía no es cosa de unos pocos. Los cocineros en España son estrellas, pero sus espectáculos quedan lejos, al otro lado de la pantalla de la televisión, apenas se pueden tocar. Es el momento de acercar sus creaciones a la audiencia.  Con este objetivo, Burgos vuelve a programar ‘Devora, es Burgos’, un fin de semana de turismo gastronómico, el 11, 12 y 13 de abril, en el que los establecimientos ofrecen menús a 25 euros y los hoteles ofertan habitaciones a 25 euros por persona con desayuno incluido, todo ello aderezado por diversas actividades gastronómicas.

El momento estelar se vivirá el 13 de abril, cuando siete cocineros de Top Chef, entre ellos los tres finalistas, los burgaleses Antonio Arrabal y Miguel Cobo, y la ganadora, Begoña Rodrigo, participarán en un duelo gastronómico denominado ‘Amigos de Antonio vs Amigos de Miguel’ en el auditorio Fórum Evolución. Antes, numerosas actividades ya habrán situado la gastronomía burgalesa en el corazón de los visitantes gracias a sus bodegas de Ribera y Arlanza, sus vinos, sus tapas, sus productos y sus cocineros.

‘Devora, es Burgos’ es una iniciativa del Ayuntamiento de Burgos coordinada por la Asociación Plan Estratégico de Burgos y que cuenta con la colaboración de la Federación de Hostelería de Burgos. 

Programación ‘Devora, es Burgos 2014’.

Actividades del fin de semana gastronómico en Burgos. 11, 12 y 13 de abril. (Toda la información se encuentra en www.burgos25.com ).

  • Devora en Burgos: Un buen número de hoteles de la ciudad ofrecen la habitación a 25 euros por persona con desayuno e IVA incluido.

  • Dónde Devorar: Los mejores restaurantes ofrecen menús a 25 euros. Incluye cuatro platos, vino e IVA.

  • Mini Devora: Los establecimientos de tapas ofrecen una tapa especial junto con un Ribera o Arlanza a un precio inigualable, a 2,50 euros.

  • Diálogos de Gastronomía. La alimentación en el deporte. El sábado 12 de abril, en el Forum Evolución, el ganador del Tour de Francia 2006, Óscar Pereiro, el entrenador de la selección sub 21 de fútbol, Julen Lopetegui, el cocinero de la selección, Javier Arbizu, y el director del periódico deportivo Marca, Óscar Campillo, nos hablarán de la dieta en el mundo del deporte. Todo ello perfectamente condimentado por Marcos López, presentador del Telediario de La1 .

  • Amigos de Antonio vs Amigos de Miguel: Dos equipos, siete Top Chef, un duelo de alta cocina en el Fórum Evolución el domingo 13 por la tarde. Miguel Cobo, Antonio Arrabal, Begoña Rodrigo, Antonio Canales, Hung Fai, Iván Hernández y Javier Estévez, junto con cocineros de Burgos, harán las delicias del público. Un jurado profesional formado por Ángel Moretón, director de la Escuela  Internacional de Cocina de Valladolid,la conocida crítica gastronómica y bloguera Crístina Martínez ‘Garbancita’, Pilar Martínez, crítica gastronómica de la agencia EFE y Julio Valles, presidente de la Academia Castellanoleonesa de Gastronomía, y un jurado popular integrado por cuatro personas decidirá el ganador. El jurado popular se elegirá a través de un concurso que se dará a conocer en la web y redes sociales de Devora es Burgos. Los cocineros elaborarán cuatro microplatos, dos de ellos con productos burgaleses.

  • Devora Catas: En el Fórum Evolución, el sábado 12 y el domingo 13 de abril,  el experto en vinos Paco Berciano ofrecerá tres catas únicas de caldos burgaleses de Ribera y Arlanza. Berciano hará un recorrido por el paisaje vinícola burgalés a través de cinco vinos de Burgos.

  • Devora Bus: Viajes organizados con autobuses lanzadera desde Burgos para visitar alguna bodega de la Ribera y Arlanza. Se puede elegir entre Portia, Prado Rey, Condado de Haza, Monte Amán y las bodegas subterráneas de Lerma. El sábado 12 de abril por la mañana.

  • Devora Cultura y Comercio: Con motivo de este fin de semana gastronómico, la Catedral de Burgos, el Museo de la Evolución Humana y  el Museo del Libro tienen precios especiales. El comercio del Centro Histórico ofrecerá descuentos mínimos del 10% durante ese fin de semana.

  • Show Cooking. Devora Burgos. Exhibición de cocina desarrollada por cocineros y productores burgaleses. La mejor materia prima burgalesa cocinada al modo tradicional y también con un toque moderno. En el Fórum Evolución, el domingo 12 de abril por la mañana.

  • Devora Industria. Autobuses lanzadera para visitar las instalaciones y el proceso de producción de empresas agroalimentarias burgalesas como San Miguel y Embutidos de Cardeña.

  • Devora kilómetros. Circuito Patrimonio Mundial. Carrera popular de 5 kilómetros dirigida por el olímpico Diego Ruiz el domingo 13 de abril. El recorrido discurre por la zona de protección de la Catedral de Burgos como Patrimonio Mundial que la Unesco estudia aprobar. El circuito transcurrirá por: Paseo del Espolón, Eduardo Martínez del Campo, Barrantes, Santa Águeda, Fernán González, Subida al Castillo, Alvar Fáñez, Corazas, Trinidad, Plaza Alonso Martínez, Avellanos, Fenán González, Santa Águeda, Catedral, La Paloma, Plaza Mayor y Paseo del Espolón (Teatro Principal).

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