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‘Devora, es Burgos’ multiplica los beneficios en el sector hostelero y alcanza 5.600 menús, 11.500 tapas y el cartel de completo en los hoteles.

Publicado el jueves, 04 de abril de 2013

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© Luis González Fernández. Burgos.

La iniciativa de turismo gastronómico ‘Devora, es Burgos’, promovida por la Asociación Plan Estratégico y el Ayuntamiento de Burgos, ha logrado, en su segunda edición, multiplicar los beneficios del sector hostelero en un momento marcado por la crisis económica y con un descenso en las cifras generales nacionales de turismo. Los 36 restaurantes adheridos a la campaña lograron servir 5.600 menús a 25 euros el fin de semana del 22, 23 y 24 de marzo. Económicamente, se traduce en 140.000 euros. A estos datos hay que sumar las más de 11.500 tapas vendidas y el 100% de las habitaciones de hotel ofertadas con las condiciones de ‘Devora, es Burgos’, lo que significa un impacto económico directo final en hostelería de más de 250.000 euros.

Además, la repercusión estimada de esta actividad en los medios nacionales, regionales y locales supera los 230.000 euros. El momento álgido se produjo en el telediario de La1, que recogió en el informativo de mediodía, del domingo 24 de marzo, las actividades de ‘Devora, es Burgos’. Por lo tanto, la repercusión económica total, sumando el impacto en medios y en hostelería, se acerca al medio millón de euros.

Pero ‘Devora, es Burgos’ no sólo tiene un alcance inmediato. Responde a una estrategia a medio y largo plazo para situar la ciudad como uno de los principales destinos de turismo gastronómico de interior. Y ahí es donde esta iniciativa genera un movimiento favorable que se ha podido observar los días de Semana Santa. La media de ocupación provincial durante el mes de marzo en los últimos 8 años se ha situado en el 34,5%. Los hosteleros manejan unas cifras superiores al 80% de ocupación en estos días vacacionales.

La Asociación Plan Estratégico, a través de los datos obtenidos de la web www.burgos25.com, vía google analitycs, y de más de 500 encuestas, ha logrado una radiografía del perfil del visitante, lo que hasta ahora no se había realizado de forma técnica. La página web burgos25 ha sido todo un referente digital para consultar la información sobre el sector hostelero. En el mes de marzo logró 203.503 páginas vistas, lo que duplica los resultados de 2012 (91.196). Fue el viernes 22 de marzo cuando se logró el record con 19.697 páginas vistas. Los principales focos de visitantes se encuentran en Madrid, País Vasco, Castilla y León  y Cataluña. El grado de satisfacción por la visita es extraordinario, con un 99% de personas que volvería a Burgos. Destaca que lo que más poder de atracción tiene para los turistas es una combinación de gastronomía y cultura. Por este motivo, la Asociación Plan Estratégico quiso reforzar este binomio con la visita a bodegas de las denominaciones de origen de Ribera y Arlanza o con acuerdos con oficinas de turismo como la de Lerma. Las reservas para los cinco autobuses de 55  plazas cada uno se agotaron rápidamente, lo que demuestra la importancia de conectar la ciudad y la provincia desde el punto de vista turístico. Personas procedentes de EEUU o China fueron a las bodegas.

Por última, subrayar el papel jugado por los más pequeños en esta edición. El espectáculo de ‘Creando Sonrisas’ colgó el cartel de ‘entradas agotadas’ para las dos sesiones, en total casi 1.000 asientos. Por su parte, el cuentacuentos gastronómico logró vender casi el 90% de los tickets.

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